Lesson 9 黑巧克力

四種黑巧克力糖分別是: 咖啡巧克力 偽松露巧克力 還有常常看到的黏滿堅果的巧克力餅 &橘皮沾巧克力
Chef還示範了怎麼做巧克力盒子&巧克力花 這些都是高級班才會學到的東西

第一次看到可可豆的本尊 沒想到上完課就被剖了...



史上最扯實做課 就在今天上午發生了!!!

因為沒有黑巧克力了...所以我們只能用白巧克力.... 為什麼!!!!!!!!!!!! 真是讓人不爽~

白巧克力 根本就不能算是真的巧克力!!!!

不過做法其實是差不多的~ 只是很容易沾到黑巧克力就看起來髒髒的~

回到家打開盒子~能看的已經沒幾個了!!!

不過今天至少很幸運的遇到一個懂得我愛心風格的老Chef!!

偽松露巧克力 也因為裹了一層白巧克力 整個甜度大升級.... So Sad!!