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第59天 食物記憶
最近 又開始稍稍勤勞一點的煮飯 照片中的是前幾天做的 嘴歪眼斜玉米餅 是小時候的美好記憶 國小的時候 中午回家 我爸總是可以在很短的時間內做好午餐 一起享用 在一個多小時後 煮飯 吃飯 洗碗 睡個短短的午覺 再回去上班 當然 大部分的時候是吃前一晚上做好的便當 有時候是吃泡麵 偶爾還會有康寶濃湯! 玉米餅 甜甜的很好吃 有時候還會加點蔥跟火腿和胡椒 我喜歡一起幫忙準備午餐 做玉米餅的時候我就負責攪和麵糊 煮康寶濃湯的時候 我就負責打蛋! 一起參與好有成就感! 今天下午花了 好多時間在削馬鈴薯皮~ 打算來做馬鈴薯沙拉 也是幼兒時的美好回憶 把馬鈴薯紅蘿蔔 削皮切丁 拿去蒸軟 在拌進其它的蔬菜 通常每次出現都是一大鍋 第一頓一定在晚餐 然後就是出現在每天的早餐 夾著麵包一起吃 哇~ 炎熱的夏天吃著冰冰涼涼的沙拉吐司 真是太幸福了 但等到親自動手做 才知道有多麻煩.... 家裡的食物 就是這樣 除了健康營養之外 還有很多父母的心意 他們總是能在上下班之間 身心俱疲的狀態下 繼續勞碌的準備早餐 午餐 晚餐 每一道菜裏頭 都包含著滿滿的愛~ (雖然說為了省錢就是得辛苦一點 哈哈哈哈) 非常引以為傲 關於我們家的飲食文化 今年有一個心願 就是把家裡的菜都學起來!! 從爺爺奶奶流傳下來的每一道菜 記憶中的每個味道!! 全部建檔!!!現代化!!!!
甜點名店考察 9------Gerard Mulot
種類多到都不知道選哪一個好了! 網址: http://gerard-mulot.com/paris/actualites-gerard-mulot.php GM的蛋糕 每個都又精緻又漂亮 而且價格也算是中等價位大約四塊多 我站在廚櫃前十分鐘 真的都不知道要選哪一個 造型多變 配色也很亮眼 大概是我目前逛到 種類最多的一家甜點店了 她除了精緻的甜點 也有比較家常的小塔 或蛋糕 除此之外 她還有賣巧克力 糖果 麵包 沙拉 鹹派 三明治 幾乎什麼都有 而且品質看起來都很好 最後我買了紅綠相間的覆盆子蛋糕 開心果蛋糕+覆盆子+奶油+上面還有一層綠色的蛋白霜餅 口味就跟看起來的一樣簡單 清爽 馬卡龍的口味分別是黑苺 鳳梨 和草莓 比起其他那種淡淡的顏色 鮮豔的馬卡龍真的很吸引人 雖然我知道都是色素...而且皮上的灑的裝飾也很誘人!! 看起來就很高級! 他的馬卡龍...包的都是果泥!! ㄟ~ 有點太濕了 一咬就碎掉 不小心就掉地上那種~ 也算是滿特別的! 焦糖核果塔 還沒吃 但是很喜歡它插竹籤的裝飾 感覺就是不一樣!! 吃了以後呢~ 非常的讚賞!!! 光是上面的梨子是脆的!!!! 我就覺得不得了了~(還是我太少吃梨子?) 裡面的慕斯 被我放了兩天 口感還是很棒以外~ 裡面還藏了焦糖梨子塊的夾心!!! 好吃!!! 香甜又不膩~ 跟我們學校的焦糖洋梨不一樣的地方在于 他應該是有放鮮奶油 所以有一種在吃牛奶糖的feel! 對於這家店又致上一分更高的敬意~ 還滿想去這家店實習的 但是他的範圍太寬 我怕會去做鹹派還是其他鹹點 但其實想想 能學一些別的東西也很好...雖然本來的目的是甜點~ 恩~要好好來考慮一下! 吃到這裡...我的甜點額度 已經快到上限了.... 這家感覺本地人和外地人都滿多的 不同的櫥櫃前都排著隊伍 比起精品店高高在上的感覺 這家店更像街坊鄰居更有親和力 包裝也比較平實 但是他的產品本身的精緻度其實是和專門的甜點店差不多的! 佩服佩服!!
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