甜點名店考察 3 -----青木定治

青木定治的甜點店外在裝潢十分的簡約乾淨
推開門後的蛋糕櫃 卻非常的華麗 色彩非常鮮艷 形成強烈的對比

甜點中加入了抹茶 柚子 竹子等的日式元素 在巴黎算是獨樹一格的特色~

在法國巴黎很容易感覺到他們對於日本文化的喜愛!

日本料理店及日本漫畫 我想他們都不陌生! 

還有抹茶口味的可頌跟肉桂捲喔!!



但是呢~

整體的來說 視覺上的驚豔遠遠大於味覺上的體驗

試了三種點心 Bamboo cake  鹹焦糖派 和香草千層!

Bamboo cake 吃起來很順口 但說不出有什麼特別的味道...抹茶味吃不出 而且蛋糕太濕(這邊都這樣)

鹹焦糖派 第一口還滿驚人的 第二口開始 就覺得非常的甜膩

香草千層.. 派皮都濕掉了 這種東西似乎是要現做比較好 不過因為它是外帶的店...似乎是無法克服~

包裝---- OK! 設計感好像還是PIERRE 更勝一籌!!

歐~還額外試了抹茶可頌~ 好吃很多 ~ 但還是只看的到綠色吃不到抹茶味!!

總而言之 還是PIERRE 大獲全勝啊!!!!

而且 由此可見 要做到讓人驚豔的程度有多難啊~~
能夠有鮮明的特色已經是非常不容易了!!!
 OH MY GOD~ 這真是一條漫漫長路~
但沒關係~ 目前還是自我感覺很良好~覺得自己應該是創意十足的吧~!
我老爸之風~很會亂搞一氣~哈哈!